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jueves, 29 de noviembre de 2012

Hola, desde hoy tengo una nueva amiga cibernautica jejej,  Alicia supermama, de facebook, me pedía como hice los monstruos de las galletas en cupcakes...

Y lo prometido por aquí va, me encantaría hacer el paso a paso, pero en cuanto pueda os lo subo...

Por un lado hice cupcake de chocolate, y lo cubrí con una buttercream de vainilla, usé el colorante azul de wilton en pasta para darle ese tono, y para que pareciera mas cuerpecito, cogí unas capsulas azules!!!

Para el cupcake de choco
(24 cupcakes)

300gr harina blanca
60 gr de chocolate amargo
60 gr de gotas de chocolate
120 gr mantequilla sin sal
250 gr azúcar galss
1 cuch. miel ( es un truqui le dan una textura increible)
2 huevos
2 cuch. levadura en polvo
1.8 dl leche
1 pizca de sal

  1. Precalentar el horno a 180ºc
  2. Montar la mantequilla con el azúcar y la miel
  3. Agregar los huevos de uno en uno
  4. Mezclar el cacao, la harina, y la sal
  5. ir añadiendo a la mezcla de los huevos poco a poco la mezcla de secos y la leche.
  6. Cuando este bien mezclado, añadir las gotas de chocolateverter la masa en la capsulas 2/3 partes de masa.
  7.  Hornear unos 22-25 minutos.
buttercream de vainilla

250 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente
325 g azúcar glass
1 cuch. extracto de vainilla
2-3 cuch. leche semidesnatada
  1. Batir con la batidora la mantequilla junto al azúcar.Blanquear la mantequilla
  2. en ese momento y sin dejar de batir añadir la vainilla y la leche
  3. Batir hasta conseguir la consistencia adecuada.

Una vez la tenemos en el paso 3 añadir también el colorante azul, hasta conseguir el color deseado, y el único secreto de este cupcake es este....
Es una boquilla para césped, pelo...es muy chula, puedes hacer muchiisimas cosas con ella, imagino que habréis visto la tarta que tengo en el facebook, de pelito de halloween, es genial ademas de no ser cara, hace un papelon chicas!!

Primero le pones battercream a la base del cupcake, y sobre esta base empezaremos ha hacer pelitos sin parar, cuando la tengamos ya llena de pelitos azules solo quedará ponerle una galleta (tipo chips ahoy), como si fuera la boca, y yo le puse dos circulos de chocolate blanco, y en ellos 1 mas peque de choco con leche, y los puse como bizcos, quedaron muy graciosos...

Bueno pues esto es todo, espero que os gusten las recetas, y las probéis en casa,
Un besito y ahora si....hasta mañana!!!